Restaurateurs, boulangers, bouchers, traiteurs, poissonniers… on a pensé à vous ! Vous jonglez tous les jours entre DLC, températures, traçabilité et contrôles surprises ? 😩
On vous a préparé une Checklist essentielle HACCP et hygiène alimentaire ultra claire (et sans prise de tête)
Tout ce qu’il faut savoir pour rester dans les clous, éviter les erreurs et dormir sur vos deux oreilles avant un contrôle.

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