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Traçabilité alimentaire digitalisée par scan des étiquettes avec LABELiO
Fonctionnalité

Traçabilité alimentaire par scan d’étiquettes

• Mis à jour le

En résumé

LABELiO digitalise votre traçabilité alimentaire à partir d’une simple photo d’étiquette. L’IA extrait automatiquement le nom du produit, le lot, la DLC et les allergènes, tandis que le scan du bon de livraison permet d’associer chaque produit à son fournisseur. Retrouvez ensuite rapidement votre historique par lot ou par fournisseur.

Une photo suffit pour enregistrer les informations essentielles de vos produits. LABELiO automatise la saisie et centralise votre traçabilité alimentaire pour vous faire gagner du temps au quotidien.

Les bénéfices clés

Lecture automatique

Les informations d'étiquettes extraites par l'IA, sans saisie.

Scan des bons

Identifiez vos fournisseurs d'une simple photo du bon de livraison.

Historique complet

Tout l'historique de vos produits et de leur traçabilité conservé.

Recherche instantanée

Retrouvez un lot ou un fournisseur en un instant.

Comment ça marche

  1. Photographiez l'étiquette

    Prenez en photo l'étiquette du produit ou le bon de livraison directement depuis l'application, sur smartphone ou tablette.

  2. L'IA extrait les informations

    En moins de 2 secondes, l'intelligence artificielle reconnaît le nom du produit, le numéro de lot, la DLC, les allergènes et le fournisseur.

  3. Les données sont archivées

    Chaque produit est enregistré dans un historique structuré, horodaté et sécurisé, sans aucune ressaisie manuelle.

  4. Retrouvez tout en un clic

    Recherchez par lot, produit ou fournisseur pour répondre immédiatement à une question d'inspection ou gérer un rappel produit.

La traçabilité alimentaire, sans la paperasse

La traçabilité alimentaire est indispensable dans les métiers de bouche. Pourtant, entre les étiquettes à conserver, les numéros de lot à noter, les DLC à suivre et les fournisseurs à identifier, sa gestion peut rapidement devenir chronophage.

Avec LABELiO, fini la saisie manuelle à rallonge.

Photographiez simplement l’étiquette de votre produit. L’application utilise l’intelligence artificielle pour extraire automatiquement les informations essentielles et les enregistrer dans votre espace.

Nom du produit, numéro de lot, DLC, allergènes : vos données sont centralisées et accessibles en quelques clics.

Une photo plutôt qu’une saisie manuelle

Chaque réception de marchandises peut représenter de nombreuses informations à enregistrer.

Avec LABELiO, vos équipes n’ont plus besoin de recopier systématiquement les données des étiquettes. Une simple photo permet de lancer l’extraction automatique des informations. C’est tout l’intérêt d’une application HACCP : la photo se prend sur place, avec le téléphone que vous avez déjà en poche.

Résultat : moins de saisie, moins de manipulations et moins de risques d’erreur.

Cette approche s’inscrit dans la philosophie de LABELiO : simplifier les tâches HACCP et permettre aux professionnels de l’alimentaire de se concentrer sur leur activité plutôt que sur la paperasse.

Reliez vos produits à leurs fournisseurs

La traçabilité d’un produit ne s’arrête pas à son étiquette.

LABELiO permet également de scanner les bons de livraison afin d’associer les produits reçus à leur fournisseur.

Résultat : vous pouvez centraliser les informations liées à vos approvisionnements dans un même outil, au lieu de jongler entre documents papier, fichiers Excel et différents supports.

Retrouvez rapidement vos lots et vos produits

Vous recherchez un produit ou un numéro de lot ?

Avec LABELiO, les informations enregistrées sont centralisées dans votre historique. Vous pouvez retrouver rapidement les données associées à un produit ou à un fournisseur.

Cette accessibilité est particulièrement utile lorsqu’une équipe doit vérifier une information ou lorsqu’un établissement doit retrouver rapidement ses données de traçabilité.

Plus besoin de fouiller dans un classeur pour retrouver la bonne fiche.

Une traçabilité pensée pour les professionnels de l’alimentaire

Restaurant, boucherie, boulangerie, traiteur ou poissonnerie : les professionnels de l’alimentaire ont tous besoin d’une traçabilité rigoureuse, mais ils disposent rarement de beaucoup de temps pour la gérer.

LABELiO a été pensé pour répondre à cette réalité terrain, avec une solution simple et intuitive qui automatise les tâches fastidieuses. Le positionnement de l’application repose notamment sur la simplicité d’utilisation, le gain de temps et la réduction des erreurs liées aux méthodes papier ou Excel.

Votre traçabilité alimentaire à portée de scan

Fini les fiches papier à remplir une à une et les informations dispersées.

Avec LABELiO, photographiez, enregistrez et retrouvez vos données de traçabilité en quelques secondes.

Honnêtement, le vrai test arrive le jour d’un rappel. Vous tapez le numéro de lot, et en quelques secondes vous savez s’il est passé chez vous (et ce qu’il en reste).

Côté réglementation, l’obligation de traçabilité découle de l’article 18 du règlement (CE) n° 178/2002. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou boucher, retrouvez aussi notre page sur le logiciel HACCP et de traçabilité alimentaire.

Les avantages

Fini la recopie

Photographiez vos étiquettes au lieu de recopier les informations.

Extraction automatique

Automatisez l’extraction des données essentielles.

Scan des bons de livraison

Scannez vos bons de livraison.

Produits reliés aux fournisseurs

Associez facilement les produits à leurs fournisseurs.

Historique centralisé

Centralisez l’historique de vos produits.

Recherche instantanée

Retrouvez rapidement un lot ou un fournisseur.

Moins d’administratif

Réduisez les tâches administratives de vos équipes.

Gestion simplifiée

Simplifiez votre gestion de la traçabilité alimentaire.

FAQ : vos questions

Comment fonctionne la traçabilité alimentaire avec LABELiO ?
Il suffit de photographier l’étiquette d’un produit. LABELiO extrait automatiquement les informations essentielles et les enregistre dans l’application pour faciliter votre suivi.
Quelles informations sont extraites des étiquettes ?
LABELiO extrait notamment le nom du produit, le numéro de lot, la DLC et les allergènes présents sur l’étiquette.
Peut-on associer un produit à son fournisseur ?
Oui. Vous pouvez scanner votre bon de livraison afin d’associer les produits reçus au fournisseur correspondant.
Peut-on retrouver facilement un numéro de lot ?
Oui. L’historique de vos produits est centralisé dans LABELiO et permet de retrouver rapidement les informations enregistrées, notamment par lot ou par fournisseur.
La traçabilité alimentaire est-elle obligatoire ?
Oui. Le règlement (CE) n° 178/2002 impose aux exploitants du secteur alimentaire d’être en mesure d’identifier leurs fournisseurs et leurs clients professionnels. LABELiO vous aide à enregistrer et retrouver ces informations, sans remplacer vos procédures.